Vị ngọt đặc biệt của nghêu tươi hài hòa với vị cay cay của ớt, thơm thơm của sả hay nồng của gừng, vị béo ngậy của nước cốt dừa đều rất tuyệt vời. Anh chị em hãy cùng Sổ tay nấu ăn bắt tay vào làm 2 món nghêu hấp cực nhanh, ngon nức tiếng đất Thái theo công thức dưới đây nhé
hướng dẫn khiến 2 món nghêu hấp cực nhanh, ngon nức danh đất Thái
Hướng dẫn:
mang 2 món này lưu ý nghêu sắm về bạn phải ngâm liền trong nước với pha chút muối rồi để yên như thế cho mấy mẻ nhả cát hết trong tầm 1-2 mang tiếng sạch sẽ.
Sau chậm triển khai thì rửa qua với nước rồi để ráo, Cả nhà đừng ngâm lâu quá, với mấy bạn tham quá ngâm 8 tiếng vớt lên là nghêu chết hết rồi.
trước hết là món NGHÊU HẤP THÁI sâu cay cực thuần tuý nhé.
nguyên liệu để hấp 1 kg Nghêu :
Thưởng thức ngay thôi.
Vị nghêu hấp Thái chua chua + cay cay + ngọt ngọt, nước cộng gia vị thấm vào sợi rau muống ăn cực giòn ngon, cực đã. Thêm nữa, bạn nào thích mang thể cho mì gói cho vào là còn ngon nữa, nhưng đừng cho trực tiếp vào dễ bị mặn Đó.
-------------------------------------------------------------
Tiếp theo là món NGHÊU HẤP PATTAYA
nguyên liệu đế hấp 1kg nghêu:
Sau chậm triển khai thì rửa qua với nước rồi để ráo, Cả nhà đừng ngâm lâu quá, với mấy bạn tham quá ngâm 8 tiếng vớt lên là nghêu chết hết rồi.
trước hết là món NGHÊU HẤP THÁI sâu cay cực thuần tuý nhé.
nguyên liệu để hấp 1 kg Nghêu :
- 5 muỗng cà phê sả băm nhỏ.
- 2 muỗng cà phê ớt băm nhỏ( cay ít đa dạng tùy mình ).
- 4 muỗng cà phê tương ớt cay, càng cay càng ngon ( tạo màu hấp dẫn).
- một chén giấm.
- 1/2 chén tuyến đường.
- 1 ít rau muống ăn cộng cho ngon
- Cho đông đảo vật liệu vào một chiếc nồi sạch. Sau chậm triển khai nêm vào 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê muối, áng chừng cho vị mặn vừa là được.
- Sau chậm tiến độ cho nghêu vào luôn, đậy nắp liền tay
- Nghêu đã gần hé vỏ hết thì cho rau muống vao đảo vài trục đường là xong rồi nhé.
Thưởng thức ngay thôi.
Vị nghêu hấp Thái chua chua + cay cay + ngọt ngọt, nước cộng gia vị thấm vào sợi rau muống ăn cực giòn ngon, cực đã. Thêm nữa, bạn nào thích mang thể cho mì gói cho vào là còn ngon nữa, nhưng đừng cho trực tiếp vào dễ bị mặn Đó.
-------------------------------------------------------------
Tiếp theo là món NGHÊU HẤP PATTAYA
nguyên liệu đế hấp 1kg nghêu:
- 3-5 quả me (dằm lấy 1/2 chén)
- 1/3 chén đường.
- 5k dừa nạo vắt lấy nước cốt thật sệt nhé
- 3 cây sả.
- một nhánh riềng nhỏ.
- một tẹo tương ớt ( ăn cay ít hay rộng rãi tùy bạn nhé)
- một ít lá quế.
- Me cạo vỏ rồi Các bạn dằm với cỡ 1/2 chén nước ấm.
- Cho vào nồi sạch 3 cây sả đập dập + đầy đủ số riềng cắt mỏng + tương ớt, tùy độ ăn cay của Các bạn nhé. Thêm vào tiếp hai muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê muối + 1/3 chén trục đường.
- Xong cho nước me vào, và nghêu vào nồi luôn, đậy nắp lại
- Sau lúc nghêu hơi hé miệng thì cho nước cốt dừa vào, xong Anh chị nấu sôi lại là thưởng thức ngon lành rồi
- Vị Nghêu Hấp Pattaya chua chua + cay cay + béo béo ngon dã man mà dễ khiến nữa. làm ngay và luôn đi Anh chị em ơi.
0 nhận xét:
Post a Comment